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喜訊!威高食品餐飲實現全業務板塊第三方體系認證

發布日期:2020-06-12

  2020年6月1日-6月9日,由興原認證中心有限公司9位專家組成的審核專家組,通過對食品餐飲管理總公司旗下各板塊進行為期9天的管理體系審核,最終確認威海威高食品有限公司(包含食品加工、營養餐)通過質量、食品安全、環境、職業健康安全管理體系認證,山東威高醉香閣餐飲服務有限公司通過質量、食品安全管理體系認證。至此,食品餐飲管理總公司各業務板塊全部通過第三方體系認證。

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●策劃實施●

  食品餐飲管理總公司自2017進行體系試運行,得到管理層高度重視,總經理王榮身體力行、以身作則,帶頭執行公司的規范和要求,堅持做管理體系的第一推動者,明確指出體系運行要與業務相結合,融入到日常工作和生產活動中。

公司依據標準內容分版塊識別相關要求、制定體系文件,共計識別955個法規、標準,制定39份程序文件、102份管理制度、337份操作規范,有效實現運營的規范性。同時,公司以體系要求為標準,對供應商控制、驗收環節控制、倉儲管理控制、在線生產管理控制、物流運輸控制、銷售終端控制等經營鏈條進行全方位的管控,通過在線之間、檢測化驗管理和現場管理等手段,做到出廠批次合格率100%
●評審審核●

  此次體系審核,不僅是對已有管理體系是否符合準則要求、是否持續運行的審核,也涉及到體系擴項和換版的新要求的評審,是對食品餐飲管理總公司各業務板塊工作的驗證。

審核期間,專家組依據體系審核要求,逐一了解公司體系的建立與運行情況,現場進行全部門、全產品、全過程、全覆蓋的符合性審核,對公司三個板塊、四個體系運行過程中存在的問題和需持續改進方面提出了寶貴的意見和建議。
  經過為期9天的審核監督,專家組一致認為食品餐飲管理總公司已經建立起成熟的自我檢測和改進的內部機制,符合認證標準,同意通過本次體系審核,餐飲公司獲得認證資格,食品公司保持認證資格。
●規劃方向●

  管理體系認證的通過,是對食品餐飲管理總公司現有管理體系和產品質量的一種肯定,是公司持續穩定健康發展的重要保證,也與公司堅持“專注安全食品開創健康未來”和“滿足并努力超越顧客的最大需求” 的企業使命和質量方針是相輔相成的。作為通過FQES四項管理體系認證的高品質、高標準食品生產企業,公司將繼續秉承“自強不息、創新發展,精益求精、追求卓越”的企業精神,進一步運用管理體系優化各項管理,不斷提高體系運行的績效,以醫療管理的嚴謹理念,不斷創新求發展,為消費者提供安全營養健康的放心食品。


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